Un día, en su entrenamiento de Judo, se lesionó la rodilla, por lo que el médico, después del tratamiento y la rehabilitación que insumió dos meses, le prohibió practicarlo. 

Un amigo le recomendó hacer Karate, "ya que en ese arte no hace falta forzar la rodilla, se basa sobre todo en dar golpes con las manos" por lo que Bill decidió ir, sin mucha convicción.

Cuando presenció ese sistema de lucha, quedó encantado. El estilo era duro, pero no se pateaba más arriba del estómago, por lo cual sentía que le faltaba algo. Un día, durante un combate, se dió cuenta de que si se le acercaban, podría recibir puñetazos, pero si se iba hacia atrás y pateaba, esto no ocurría. 

Se le ocurrió que si la pierna es más larga que el brazo, podía pegar patadas al rival en el rostro sin que éste lo golpeara...a partir de allí, comenzó a entrenar la pierna para usarla en combate.

Su famosa "guardia de lado" fue debido a que se colocaba en esa postura para defender la rodilla lesionada. Usaba la pierna derecha sólo para sostenerse, no pateaba ni efectuaba giros, porque aparte del dolor que experimentaba, tenía miedo de lesionarse seriamente.

Mientras sus compañeros cambiaban de pierna para trabajar con las dos, él lo hacía con la misma. 

El sistema de lucha de Wallace tenía una particularidad: colocaba la rodilla en una posición en la cual no se sabía si iba a patear en circular, lateral o del revés, manteniendo la rodilla arriba y pegando hasta 4 patadas, que no eran penetrantes sino más bien percutientes, el famoso "snap" americano, que significa latigazo o chasquido.

La mayoría de sus combates fueron ganados por K.O. gracias a las técnicas de pierna. Entiende que cuando se manejan bien las piernas, se puede prescindir de algunas técnicas de puños. 

El pensamiento de Wallace es claro: "cada persona tiene que elegir cuatro o cinco técnicas con las que se sienta cómodo, desarrollarlas y perfeccionarlas hasta que surgan en forma inconsciente. Es absurdo aprender una multitud de técnicas para luego no llevarlas a la práctica en combate".

Ha complementado su entrenamiento con las pesas, que considera esencial, trabajando con poco peso y haciendo muchas repeticiones para que el músculo adquiera potencia pero no pierda elasticidad ni velocidad.